Очень тонкий, необычный вкус: легкий и нежный салат «Принцесса» понравится всем! Потрясающее сочетание ингредиентов: семга, яблоки, маринованный лук, яйца!
Яблоки для этого салата выбираем обязательно с кислинкой. Маринованный лук сделаем по самому лучшему рецепту! Салат отлично подойдет для новогоднего меню. Ингредиенты доступные и обычные, но все вместе – это взрыв вкуса! Готовится салат быстро: надо только с вечера отварить все продукты! Диаметр кольца для приготовления салата – 18 сантиметров.
Необходимые ингредиенты
- семга слабосолёная – 150 грамм,
- яблоко – 2 штуки,
- картофель – 2 штуки,
- куриное яйцо – 2 штуки,
- репчатый лук – 1 штука,
- майонез – по вкусу.
Маринад для лука
- сахарный песок – 1 чайная ложка,
- уксус яблочный – 1 столовая ложка.
Как приготовить безумно вкусный салат «Принцесса»
- Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и маринуем его: заливаем яблочным уксусом, добавляем сахар, перемешиваем и мнем лук руками.
- Совет. Если есть возможность, сделайте маринованный лук заранее, по одному из рецептов, имеющихся на нашем сайте. Вы потратите чуть больше времени, но зато получите потрясающую закуску: и в салаты, и к мясу, и к рыбе.
- Слабосолёную семгу нарезаем мелким кубиком.
- Совет. Можно использовать и другую красную рыбу: например, горбушу – если сделать ее, как семгу. Рецепт смотрите по ссылке.
- Отварной картофель трем на крупной терке.
- Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы. Белки отделяем от желтков и по отдельности трем на мелкой терке.
- Собираем салат с помощью кольца.
- Первый слой – семга, второй слой – лук, третий – картофель, делаем сетку из майонеза.
- Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем средними кубиками, сбрызгиваем яблочным уксусом и выкладываем четвертым слоем, делаем сетку из майонеза.
- Пятый слой – белки, смазать майонезом (у меня домашний майонез), шестой слой – желтки.
- Убираем кольцо.
- Украшаем салат веточками укропа и ягодами клюквы.
Безумно вкусный салат «Принцесса» готов! Его можно сразу подать к столу! Необычный и, в то же время, легкий, нежный вкус салата вам понравится обязательно! Первым слоем можно выложить картофель, но я всегда готовлю именно так! Готовьте по своему вкусу! Вместо майонеза можно использовать универсальную заправку для салатов. Другие рецепты праздничных салатов вы найдете на сайте.
Приятного всем аппетита.
