Гениальный салат с баклажанами

Такой салат вы будете готовить снова и снова. Он никогда вам не надоест. Салат из баклажанов лучше готовить в летнее время, ведь тогда они более сочные. Готовится он просто и быстро, вам точно придется по вкусу.

Необходимые продукты

  • 2 баклажана
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 200 грамм растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 огурец
  • 100 грамм соленой брынзой
  • 1 помидор
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок укропа
  • 2 столовые ложки сметаны
  • соль, перец и специи

Начинаем приготовление

  1. У баклажанов отрезаем хвостики и нарезаем их кубиком.  Перекладываем в миску, добавляем крахмал и перемешиваем.
  2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем баклажаны. Обжариваем их до готовности, а потом перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  3. Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем дольками., а потом на небольшие кусочки.
  4. Берем салатник, кладем в него баклажаны и помидоры.
  5. ОГурец натираем на крупной терке и добавляем к остальным овощам.
  6. Лук нарезаем тонкими перышками.  Перекладываем в салатник. Туда же кладем измельченный укроп и чеснок.
  7. Брынзу нарезаем кубиком и добавляем к остальным продуктам. Салат солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи, сметану, все перемешиваем и подаем к столу.

Еще больше интересных рецептов с баклажанами вы найдете на нашем сайте.  Особое внимание рекомендуем обратить на фаршированные баклажаны.

Гениальный салат с баклажанами

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: