Изумительный салат из зеленых помидор по-корейски

Салат из зеленых помидор — закуска, которая понравится всем любителям остренького. Она может стать отличным дополнением как повседневного стола, так и праздничного. Закуска по-корейски смотрится ярко, получается сочной и ароматной. Такую закуску обязательно полюбят в вашей семье.

Необходимые продукты

  • зеленые помидоры — 0,5 кг
  • морковь — 0,1 кг
  • острый перец
  • болгарский перец — 50 гр
  • чеснок — 4 зубчика
  • сахар — 30 гр
  • сольь
  • уксус 9% — 1 ст.л
  • растительное масло — 50 мл
  • кориандр (семена) — 1 ч.л

Начинаем приготовление

  1. Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем тоненькими пластинками. Перекладываем кольца в миску слоями, пересыпая каждый солью. Оставляем просаливаться помидоры на 30 минут.
  2. Морковь очищаем и натираем на терке для корейской моркови или нарезаем тоненькой соломкой. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Острый перец вместе с семечками нарезаем кольцами. Его количество вы можете взять по своему вкусу. Семена кориандра измельчаем в ступке.
  3. Помидоры выкладываем в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости, и перекладываем в чашку. Туда же отправляем все подготовленные овощи. Добавляем соль, сахар и вливаем винный уксус, тщательно перемешиваем.
  4. В сковороду наливаем растительное масло, добавляем перец и кориандр. Все прогреваем на сильном огне в течение минуты. Ароматизированное горячее масло выливаем в овощи и хорошо перемешиваем. Накрываем помидоры пищевой пленкой и ставим в холодильник на 12 часов. Через отведенное время салат готов, Можно пробовать.

Любите овощи, приготовленные по-корейски? Тогда вам могут понравится голубцы с морковью по-корейски. Рецепт этого вкусного блюда есть на нашем сайте.

Изумительный салат из зеленых помидор по-корейскиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Изумительный салат из зеленых помидор по-корейски
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:86 | 0,367sec