Легкий и вкусный салат «Мария» без майонеза

После праздничного застолья, когда хочется чего-то легкого, обязательно приготовьте вкусный салат «Мария» без майонеза.

Сделать его можно из тех продуктов, которые остались в холодильнике с праздника. Для заправки будем использовать рафинированное растительное масло, поэтому салатик получится легким и нежным. Овощи делают его ароматным, а ветчина и яйца – сытным. В общем, все удовольствия за 5 минут и из доступных ингредиентов. Кстати, такой салат и на рождественские праздники можно сделать, и на день рождения: гостям он обязательно понравится.

Состав продуктов

три помидора среднего размера;
один свежий огурец (длинный);
три сваренных вкрутую куриных яйца;
половинка сладкого болгарского перца любого цвета;
200 грамм ветчины;
100 грамм твердого сыра;
рафинированное подсолнечное масло;
небольшой пучок зеленого лука;
черный молотый перец;
консервированный зеленый горошек;
соль – по вкусу.

Легкий и вкусный салат «Мария» без майонеза: пошаговый процесс приготовления

Сначала отвариваем до готовности куриные яйца (не более восьми минут после закипания), остужаем их в холодной воде и очищаем от скорлупы.
Нарезаем яйца кубиками среднего размера и отправляем их в салатник.
Таким же средними кубиками нарезаем твердый сыр и ветчину (не копченую, а в виде колбасы). Отправляем их в миску с яйцами.
Промытые и обсушенные овощи (огурец, томаты и сладкий болгарский перец) нарезаем брусочками среднего размера.
Овощи также отправляем в салатник, добавляем по вкусу рафинированное растительное масло, солим и перчим.
Все хорошо перемешиваем: только аккуратно, чтобы не помять овощи.
Совет. Для заправки салата можете использовать домашний майонез или очень вкусный универсальный соус (приготовленные по рецептам с нашего сайта). В любом случае салат получится очень вкусным.
По желанию в салат добавьте консервированный зелёный горошек.
Перекладываем салат в салатник, горкой. Украшаем дольками помидоров, посыпаем зеленым луком – и можно подавать на стол.

Приятного аппетита и отличных выходных.