Легкий салат из овощей

Хотим поделиться с вами рецептом интересного салата из овощей. Конечно, вариантов приготовления похожих блюд очень много. Мы же расскажем вам еще один, возможно этот салатик разнообразит обычное повседневное меню.

Необходимые продукты

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий перец
  • 200 грамм грибов
  • 2 помидора
  • зелень
  • базилик
  • 50 миллилитров растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Для заправки

  • 2 зубчика чеснока
  • 50 миллилитров соевого соуса
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Начинаем приготовление

  1. Баклажаны промываем и нарезаем кружками, перекладываем в миску. Точно также нарезаем кабачки и добавляем к баклажанам.
  2. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем курпными кусочками.
  3. Шампиньоны нарезаем на 4-6 частей. Перец и грибы отправляем в миску. Добавляем соль и перец по вкусу.
  4. Туда же кладем измельченную зелень и базилик. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
  5. Выкладываем овощи на гриль и жарим до готовности.
  6. Чеснок пропускаем через пресс и кладем в миску. Добавляем лимонный сок, соевый соус, горчицу и мед. Все хорошо перемешиваем.
  7. Приготовленные баклажаны и кабачки разрезаем на 2-3 части.
  8. Готовые овощи кладем в миску.
  9. Помидоры нарезаем ломтиками.
  10. На дно миски (по желанию) кладем листья рукколы, а потом помидоры. Сверху выкладываем приготовленные овощи и поливаем соусом. Готовый салат подаем к столу.

Подайте овощи к стейку из говядины. Рецепт приготовления такого замечательного блюда есть на нашем сайте.

Легкий салат из овощей

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Легкий салат из овощей
Adblock
detector