Легкий салатик из баклажанов

Простой и легкий летний салатик. Можно подавать к ужину, как основное блюдо или дополнение. Получается нежный и сочный. Салатик имеет потрясающий вкус и точно не останется без внимания. К тому же в качестве соуса мы не используем майонез, что только придает ему еще больший шарм.

Необходимые продукты

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 2 зубчика чеснока
  • сливочное масло
  • 150 грамм помидоров
  • 150 грамм сыра «Сулугуни»
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • лимонный сок
  • 3 столовые ложки кунжута
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Кабачки нарезаем кубиком. Точно также поступаем с баклажаном.
  2. В сковороду кладем кусочек сливочного масла, баклажаны и кабачки. Обжариваем до румяного состояния. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс и снимаем с огня.
  3. Нарезаем помидоры набольшими кусочками, измельчаем зелень.
  4. В миску кладем все ингредиенты, добавляем соевый соус, лимонный сок и перемешиваем.
  5. Сыр нарезаем кубиком и добавляем к овощам. Туда же вливаем оливковое масло, всыпаем кунжутные семечки и все хорошо перемешиваем.
  6. По возможности даем салату настояться в холодильнике 30 минут и подаем к столу.

На нашем сайте вы найдете еще много рецептов интересных и простых салатов. Попробуйте также простой салат из капусты с тунцом. Рецепт смотрите по ссылке.

Легкий салатик из баклажанов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: