Летний салат с помидорами, приготовленный всего из четырех основных продуктов, не только разнообразит ваше повседневное меню, но и украсит праздничный стол.
Получается он легким и свежим, благодаря томатам и зелени. А колбаса и сыр делают блюдо сытным и аппетитным. Но вся пикантность закуски заключена в ее заправке: вроде, ничего экстраординарного, а вкус блюда меняется до неузнаваемости. На весь процесс приготовления уйдет не более пяти минут: и, что особенно радует, ничего отваривать, жарить или парить не придется. Купили, нарезали, заправили – и, вуаля, блюдо готово к подаче на стол.
Состав продуктов
- три крупных плотных спелых томата;
- 150 грамм колбасы (ветчины);
- 100 грамм сыра Чеддер (или любой твердый сыр, на ваш вкус);
- 130 грамм консервированной кукурузы;
- пучок зеленого укропа или петрушки;
- три зубчика чеснока;
- две столовых ложки майонеза;
- соль и смесь перцев – по вкусу;
- половина чайной ложки сухой горчицы (порошка).
Летний салат с помидорами: пошаговый процесс приготовления
- Вместо копченой колбасы (у меня охотничьи колбаски) можно взять отварную куриную грудку или обжаренное специальным образом (за 6 минут) филе.
- Заправлять будем домашним майонезом: как его приготовить за 2 минуты, смотрите на нашем сайте.
- В майонез добавляем соль, белый молотый перец (или смесь перцев), сухой порошок горчицы. Туда же отправляем натертый на мелкой терке чеснок (его берите по вкусу).
- Все хорошо размешиваем, убираем на время в сторону.
- Помидоры разрезаем на 4 части, вынимаем мякоть с семенами: поэтому томаты лучше брать толстокорые.
- Корочки нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску.
- Охотничьи колбаски нарезаем такими же кубиками, как и томаты, отправляем в миску с помидорами.
- Твердый сыр натираем на крупной терке, кладем туда же.
- Зелень петрушки и укропа мелко рубим ножом, соединяем с остальными продуктами.
- Добавляем консервированную кукурузу, заправляем салат приготовленным соусом, все тщательно размешиваем.
- Салат подаем в большом салатнике: можно украсить так, как на фото – помидорами, кукурузой и веточками петрушки.
Летний салат с помидорами получается свежим, легким, но в то же время сытным: ведь в нем есть колбаса и сыр. Приготовить его можно всего за 5 минут и подать на ужин: или украсить салатом праздничный стол. Несмотря на легкость приготовления, получается закуска красивой и очень вкусной. Еще больше рецептов оригинальных, но при этом простых салатов, вы найдете на нашем сайте.
Приятного всем аппетита и ярких летних дней.
