Дорогие хозяюшки, предлагаем вам рецепт обалденного летнего салата.
Летний салат с помидорами и луком получается легким, ароматным и невероятно вкусным. Его очень просто приготовить! И никакого майонеза! Помидоры для салата выбираем сладкие! Слегка маринованный лук и зеленый базилик придают салату особый вкус и очень аппетитный вид!
Состав продуктов
- помидоры – 450 грамм,
- лук красный (можно любой) – 1 штука,
- базилик – небольшой пучок,
- оливковое масло (можно и подсолнечное, и ароматное домашнее масло) – 2 столовых ложки,
- лимонный сок – 1,5 столовых ложки,
- сахар – 0,5 столовых ложки,
- соль – по вкусу,
- белый перец – 1/4 чайной ложки,
- сушеный базилик – 1/4 чайной ложки,
- сушеный майоран – 1/4 чайной ложки.
Летний салат с помидорами и луком: пошаговый процесс приготовления
- Сначала замаринуем лук. Для этого нарежем его полукольцами, выложим в чашку и добавим туда же сахарный песок и лимонный сок.
- Помидоры нарезаем небольшими дольками в салатник, посыпаем их рваными листьями базилика (когда рвешь, а не режешь, то базилик дает больше аромата в салат).
- Заправку для салата готовим отдельно, так соль лучше растворяется.
- Смешиваем масло, сушеный базилик, майоран и белый перец. Добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы соль растворилась, а специи отдали свой аромат.
- Совет. Для заправки летних салатов лучше всего использовать ароматное домашнее масло, сделанное своими руками: а с каким вкусом брать масло, решайте сами.
- В салатник с помидорами добавляем лук вместе с соком, и заправку. Аккуратно перемешиваем.
Красивый, аппетитный, легкий, летний салат с помидорами и луком готов. Салат нужно делать так, чтобы сразу подать на стол. Такой рецепт можно использовать и в ежедневном, и в праздничном меню! Другие летние рецепты салатов с помидорами (и не только) вы найдете на нашем сайте: готовьте с удовольствием и наслаждайтесь свежим вкусом.
Приятного аппетита!!!
