Не банальный салат с баклажанами

Из баклажанов можно готовить не только рагу или рулетики, но и очень вкусные салаты. И этот рецепт тому доказательство. Салат с баклажанами и мясом получается сытным, а значит может смело заменить основное блюдо к ужину.

Необходимые продукты

1. 150 грамм куриного филе

2. 2 баклажана

3. 1 помидор

4. 1 огурец

5. острый перец, укроп

6. 1 луковица

7. 2 столовые ложки майонеза

8. 2 зубчика чеснока

9. 2 столовые ложки растительного масла

10. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Баклажаны нарезаем пластинками, а потом кубиком. Перекладываем их в миску, солим и оставляем в таком виде на 20 минут. Через отведенное время баклажаны промываем в холодной воде и хорошо отжимаем. Затем заливаем растительным маслом, перемешиваем и кладем на сухую сковороду. Обжариваем до румяной корочки.

2. Берем огурцы и отрезаем хвостики, а потом нарезаем брусочками и кладем в салатник.

3. Помидоры нарезаем кубиком и добавляем к огурцам.

4. Заранее отваренное куриное филе нарезаем кусочками и отправляем к остальным продуктам.

5. Лук чистим и нарезаем соломкой, а потом кладем в салатник.

6. Измельчаем острый перец, добавляем к остальным продуктам. Туда же кладем измельченную зелень. Все солим и перчим по вкусу, затем заправляем майонезом и добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

7. В получившуюся массу добавляем готовые баклажаны и перемешиваем. И все, салат готов, можно подавать к столу.

Попробуйте также теплый салат из кабачков. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Не банальный салат с баклажанами

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: