Обалденно вкусный и очень простой салат «Минутка»

Рецепт этого салата я нашла в записной книжке своей мамы — и он уже много раз меня выручал.

Гости с удовольствием подкладывают его к себе в тарелки. Салат получается ароматным, нежным, с оригинальным сочетанием вкусов. Приготовить такой вкусный салат можно всего за пару минут. Попробуйте — возможно, замечательный салатик окажется и на вашем новогоднем столе.

Состав продуктов

• одна банка красной консервированной фасоли (в собственном соку);
• 120 грамм любых маринованных грибов;
• 3 свежих куриных яйца;
• две столовые ложки домашнего майонеза;
• небольшой пучок зеленого лука;
• листья салата — для украшения;
• соль — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Предварительная подготовка минимальная: нам необходимо будет отварить яйца в воде с добавлением соли, остудить и очистить от скорлупы.
2. При желании, вы можете приготовить домашний майонез по любому из простых рецептов с нашего сайта.
3. Очищенные куриные яйца нарезаем маленькими кубиками, перекладываем их в салатник.
4. К яйцам отправляем мелко нарезанный зеленый лук.
5. С консервированной красной фасоли сливаем жидкость и перекладываем ее в салатник.
6. Отправляем к остальным ингредиентам маринованные грибы. У меня были опята,ю маринованные целиком, небольшого размера. Резать я их не стала, отправила так, как есть.
7. Заправляем все вкусным домашним майонезом, перемешиваем.
8. Листья зеленого салата рвем руками на кусочки среднего размера и выстилаем ими плоское сервировочное блюдо.
9. Выкладываем на листья салат, горкой. При желании, можно сверху положить несколько грибочков.
10. Подаем салат на стол, зовем гостей — и наслаждаемся эффектом.

Приятного аппетита.