Салат с говядиной, картофелем и кукурузой-полноценное блюдо к обеду или даже ужину. Его приготовление занимает очень мало времени, особенно если мясо приготовлено заранее. Говядина может быть вареной или копченой, а еще ее можно заменить куриным филе или свининой, и даже колбасой. Но с говядиной у блюда будет свой, особенный вкус. Для сытности в салат добавлен картофель, но иногда его можно заменить на вареную репу. А еще в салате есть кукуруза, она отлично дополняет все ингредиенты и придает салату яркость.
Заправлять салат можно йогуртом, сметаной или домашним майонезом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.
Необходимые продукты
300 грамм говядины
2 картофелины
100 грамм консервированной кукурузы
1 болгарский перец ( по желанию)
1 головка лука
соль, перец
майонез по вкусу
Начинаем приготовление
1. Мясо промываем, кладем в кастрюлю, добавляем соль, лавровый лист и отвариваем до готовности. затем остужаем и нарезаем кубиками.
2. Очищенный лук измельчаем и заливаем кипятком. В таком виде оставляем на 2-3 минуты, а потом процеживаем.
3. Картофель отвариваем в мундирах в соленой воде, потом очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Режем на мелкие кусочки болгарский перец.
4. Все ингредиенты складываем в глубокую миску, добавляем соль, перец и майонез. Салат тщательно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
