Освежающий огуречный турецкий салат

Это идеальный летний салатик. Он имеет приятный сливочный вкус и освежающую нотку мяты. В салате много различных вкусовых оттенков, что делает его особенно интересным и пикантным. В нем просто идеально сочетается сочность огурцов, легкая кислинка лимона и свежесть мяты. А объединяет все эти вкусы приятная мягкость сливочно-йогуртовой заправки.

Салат прекрасно сочетается с рыбными или мясными блюдами. Но также может подаваться и в самостоятельном виде. Мы рекомендуем подать его в качестве гарнира к рыбке, запеченной с картофелем. Приготовить такое сытное блюдо можно по рецепту с нашего сайта. Но возможно у вас есть свой любимый рецепт приготовления рыбки. В любом случае огуречный салат по-турецки станет прекрасным дополнением к нему.

Необходимые продукты

огурец — 8 шт

укроп — 1 пучок

мята — 1 пучок

лук — 1 шт (красный)

греческий йогурт — 200 гр

сметана -2 ст.л

лимонный сок -1 ст.л

чеснок -2 зубчика

соль, перец по вкусу

щепотка сахара

оливковое масло — 1 ст.л

вода — 1 ст.л

Начинаем приготовление

1. Огурцы промываем, отрезаем хвостики и нарезаем тонкими кусочками (кружками или дольками). Перекладываем их в миску.

2. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, слегка мнем руками и добавляем к огурцам.

3. Измельчаем подготовленный укроп и мяту, добавляем к остальным продуктам.

4. В небольшую чашку кладем йогурт, добавляем сметану, лимонный сок, чеснок (пропущенный через пресс), соль, перец, сахар, оливковое масло и воду. Все тщательно перемешиваем.

5. Получившуюся заправку добавляем к подготовленным продуктам и перемешиваем. И все, салат готов, можно подавать к столу.

Освежающий огуречный турецкий салат

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: