Овощной салат «Радуга вкуса» подарит яркое настроение и порадует всех своим вкусом. Хозяюшкам же он придется по душе за простоту приготовления. Никакой заморочки: все овощи порезать – и все!
Салат готов! Хоть к мясу, хоть к шашлыку, хоть к каким-то другим блюдам – он станет отличным дополнением! А цвета, какие цвета в салате! Радуга – да и только! Овощные салаты, да еще без майонеза – это целая кладовая витаминов и микроэлементов: старайтесь делать их как можно чаще. Радуйте своих близких вкусными и полезными блюдами – и получайте взамен море улыбок и позитивных эмоций.
Состав продуктов
- помидоры – 2 штуки,
- огурцы – 2 штуки,
- сельдерей – 15-20 сантиметров,
- красный перец – 1 штука,
- красный лук – 1 штука,
- краснокочанная капуста – 150 грамм,
- листья салата – 50 грамм,
- морковь – 1 штука,
- дижонская горчица – 1 чайная ложка,
- уксус 9% – 2 столовых ложки,
- растительное масло – 8 столовых ложек,
- соль – 0,5 чайной ложки,
- сахар – 1 чайная ложка.
Как приготовить овощной салат «Радуга вкуса»
- Краснокочанную капусту шинкуем, крупно режем листья салата, огурцы и болгарский перец нарезаем соломкой, а сельдерей – тоненькими пластинками.
- Очищенную и промытую морковь трем на крупной терке.
- Все овощи складываем в большую миску.
- Репчатый лук нарезаем четверть кольцами, кладем в другую миску, мнем руками, чтобы лук пустил сок.
- Добавляем в миску к луку дижонскую горчицу, уксус, соль, сахар, растительное масло. Перемешиваем и даем некоторое время луку промариноваться.
- Совет. Используйте ароматное домашнее масло – и добавьте изюминку в свое блюдо.
- Помидоры нарезаем кубиками, выкладываем к остальным овощам.
- И последний штрих – заправляем салат луковым маринадом. Аккуратно все перемешиваем – и салат готов!
Овощной салат «Радуга вкуса» словно играет насыщенными красками и зовет: попробуйте меня – и у вас будет отличное настроение! А все почему? Потому что салат не только красив, а еще и питателен: он наполнен витаминами лета! Еще больше бесподобных рецептов овощных салатов смотрите на нашем сайте: выбор всегда за вами.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
