Овощной салат «Радуга вкуса»: для отличного настроения

Овощной салат «Радуга вкуса» подарит яркое настроение и порадует всех своим вкусом. Хозяюшкам же он придется по душе за простоту приготовления. Никакой заморочки: все овощи порезать – и все!

Салат готов! Хоть к мясу, хоть к шашлыку, хоть к каким-то другим блюдам – он станет отличным дополнением! А цвета, какие цвета в салате! Радуга – да и только! Овощные салаты, да еще без майонеза – это целая кладовая витаминов и микроэлементов: старайтесь делать их как можно чаще. Радуйте своих близких вкусными и полезными блюдами – и получайте взамен море улыбок и позитивных эмоций.

Состав продуктов

• помидоры – 2 штуки,
• огурцы – 2 штуки,
• сельдерей – 15-20 сантиметров,
• красный перец – 1 штука,
• красный лук – 1 штука,
• краснокочанная капуста – 150 грамм,
• листья салата – 50 грамм,
• морковь – 1 штука,
• дижонская горчица – 1 чайная ложка,
• уксус 9% – 2 столовых ложки,
• растительное масло – 8 столовых ложек,
• соль – 0,5 чайной ложки,
• сахар – 1 чайная ложка.

Как приготовить овощной салат «Радуга вкуса»

1. Краснокочанную капусту шинкуем, крупно режем листья салата, огурцы и болгарский перец нарезаем соломкой, а сельдерей – тоненькими пластинками.
2. Очищенную и промытую морковь трем на крупной терке.
3. Все овощи складываем в большую миску.
4. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами, кладем в другую миску, мнем руками, чтобы лук пустил сок.
5. Добавляем в миску к луку дижонскую горчицу, уксус, соль, сахар, растительное масло. Перемешиваем и даем некоторое время луку промариноваться.
6. Совет. Используйте ароматное домашнее масло – и добавьте изюминку в свое блюдо.
7. Помидоры нарезаем кубиками, выкладываем к остальным овощам.
8. И последний штрих – заправляем салат луковым маринадом. Аккуратно все перемешиваем – и салат готов!

Овощной салат «Радуга вкуса» словно играет насыщенными красками и зовет: попробуйте меня – и у вас будет отличное настроение! А все почему? Потому что салат не только красив, а еще и питателен: он наполнен витаминами лета! Еще больше бесподобных рецептов овощных салатов смотрите на нашем сайте: выбор всегда за вами.

Приятного аппетита и хорошего настроения!