Пикантный овощной салат с зеленью

Весной и летом этот рецепт будет актуальным у любой хозяйки. Салат получается яркий и сочный. В нем много свежих овощей и необычная заправка. Готовится салат быстро и просто.

Необходимые продукты

  • 500 грамм огурцов
  • 150 грамм моркови
  • 150 грамм сладкого перца
  • 100 грамм салатного лука
  • 20 грамм зеленого лука
  • 20 грамм базилика
  • 1 острый перец
  • укроп, петрушка

Для заправки

  • 60 грамм растительного масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка кориандра
  • паприка

Начинаем приготовление

  1. Огурец натираем на терке для моркови по-корейски. Перекладываем в салатик. Точно также натираем морковь и добавляем к огурцам.
  2. Сладкий и острый перец очищаем от семян, нарезаем тонкой соломкой и добавляем к остальным овощам.
  3. Салатный лук очищаем и нарезаем тонкими перышками. Перекладываем в салатник. Туда же кладем всю измельченную зелень и зеленый лук. Добавляем к овощам соевый соус, сахар, соль и лимонный сок. Туда же выдавливаем через пресс чеснок, всыпаем кориандр.
  4. В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и выливаем в салат. Все хорошо перемешиваем.
  5. Даем ему настояться 1 час и подаем к столу.

Попробуйте также салат с фасолью «Вечерний». Рецепт смотрите по ссылке.

Пикантный овощной салат с зеленью

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: