Полезный салат «Народный лекарь»: панацея от 100 бед

А вы знали, что окружающие нас фрукты и овощи – это настоящая кладезь витаминов и полезных веществ? Например, редька очень хорошо влияет на нашу пищеварительную систему. Благодаря клетчатке, она очищает кишечник от вредных веществ.

Также редьку используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Морковка, благодаря наличию в ней бета-каротина, благоприятно влияет на работу легких. Также этот овощ полезно есть для укрепления десен. Яблоко регулирует работу кишечника. Так почему бы все полезные продукты не соединить в одно очень простое блюдо: в полезный салат «Народный лекарь».

Необходимые ингредиенты

1 черная редька;
1 морковь;
1/2 зеленых яблок (можно любых);
2-3 столовые ложки грецких орехов;
2 столовые ложки зеленого лука;
1/5 столовая ложка растительного масла;
1 чайная ложка меда;
1 чайная ложка лимонного сока;
морская или Гималайская соль;
перец по вкусу.

Как приготовить полезный салат «Народный лекарь»

Очищаем редьку и натираем на терке для корейской моркови.
Чтобы избавиться от горечи редьки, ее можно залить подсоленной водой и оставить минут на 15.
Помните: если промывать редьку, то полезные свойства уходят.
Морковь также натираем на терке для корейской моркови.
На терке для корейской моркови натираем и яблоко, но кожуру с него не срезаем (именно она содержит самое большое количество витаминов).
Чтобы яблоко не потемнело, его необходимо сбрызнуть лимонным соком.
Нарезаем зеленый лук.
Все подготовленные ингредиенты соединяем и хорошенько перемешиваем.
Измельчаем ножом (либо в блендере) подсушенные грецкие орехи: их необходимо обжарить в течение 10 минут на сухой сковороде (или в духовке).
В растительное либо оливковое (на ваш вкус) масло отправляем свежевыжатый лимонный сок, мед и острый перец.
Совет. Можно использовать ароматное домашнее масло: и перец не добавлять.
Также в соус добавляем немного Гималайской или морской соли.
Полученным соусом поливаем салат и хорошенько перемешиваем.

Этот полезный салат «Народный лекарь», благодаря своим ингредиентам, богат различными витаминами и минералами, благотворно влияющими на наше здоровье. Его можно есть даже на ночь, так как он содержит маленькое количество калорий, но при этом очень хорошо насыщает. Ешьте такой салат чаще: и ваш организм скажет спасибо. А узнать еще больше полезных рецептов можно на нашем сайте.

Будьте здоровы.