Популярный салат «Панцанелла»

Этот салат подают в Италии в летнее время. В нем прекрасно сочетаются овощи и свежий хлеб. Он получается довольно сытным и может отлично заменить основной прием пищи. Салат простой в приготовлении, очень аппетитный и вкусный.

Необходимые продукты

1. 400 грамм помидоров

2. 200 грамм огурцов

3. 150 грамм болгарского перца

4. 100 салатного лука

5. 50 грамм базилика

6. 150 грамм белого хлеба

7. 100 грамм оливок с анчоусами

Для заправки

1. 7 столовых ложек оливкового масла

2. 2 столовые ложки винного уксуса

3. 2 зубчика чеснока

4. 1 чайная ложка прованских трав

5. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Белый хлеб нарезаем кубиком.

2. У помидоров удаляем сердцевину и перемалываем на блендре. В получившуюся мякоть добавляем травы, уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Туда же выдавливаем через пресс чеснок и перемешиваем. В результате поллучаем вкуснейшую заправку для салата.

3. В миску кладем хлеб и поливаем соусом, перемешиваем.

4. Оставшиеся части от помидоров нарезаем крупными кусочками и добавляем к хлебу. Сладкий салатный лук нарезаем крупными кусочками и добавляем к остальным продуктам.

5. Огурец нарезаем произвольными кусочками, кладем в салатник.

6. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем крупными кусками, добавляем в салатник. Рвем  в салат руками базилик и добавляем оливки с анчоусами. Все перемешиваем и подаем к столу.

Попробуйте также необычный салат из сала. Приготовить его можно по рецепту  с нашего сайта.

Популярный салат "Панцанелла"

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: