Это даже не салат, а полноценное блюдо, которое смело можно подать на обед или ужин. Салат сможет разнообразить ваше постное меню. Получается сытным и аппетитно смотрится. Такой салатик можно есть хоть каждый день и он, скорее всего, вам не надоест. Салат быстрый в приготовлении и очень вкусный.
Необходимые продукты
- картофель — 500 гр
- грибы — 500 гр
- зеленый лук
- зелень
- соль, перец
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Картофель отвариваем в мундирах в слегка подсоленной воде. Затем остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Перекладываем его в глубокую миску.
- Измельчаем зеленый лук и зелень, отправляем к картофелю.
- С грибов сливаем маринад и добавляем к остальным продуктам. Салат солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом и подаем к столу.
Попробуйте также легкий постный салатик с булгуром. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
