Простой салат из запеченных овощей

Такое блюдо можно готовить хоть круглый год. Но в сезон овощей вам точно стоит его попробовать. Салат получается очень вкусный и нежный. Запеченные овощи обладают интересным вкусом и делают блюдо особенным.

Необходимые продукты

  • 500 грамм кабачков
  • 300 грамм сладкого перца
  • 150 грамм моркови
  • 150 грамм картофеля
  • 150 грамм лука
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Для соуса

  • 150 грамм сметаны
  • 70 грамм майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
  • кукуруза

Начинаем приготовление

  1. В чашку через пресс выдавливаем чеснок. Добавляем к нему сметану, майонез, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешиваем.
  2. Смазываем противень растительным маслом.
  3. Берем кабачок, отрезаем хвостики и нарезаем соломкой. Перекладываем на противень.
  4. Точно также нарезаем сладкий перец и морковь. Кладем туда же на противень. Затем соломкой нарезаем картофель и лук, выкладываем к остальным овощам. Все солим и перчим по вкусу.
  5. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем овощи в течение 25 минут. А потом перекладываем на блюдо.
  6. Сверху выкладываем соус, присыпаем зеленью и кукурузой. Готовый салат подаем к столу.

К такому салату прекрасно подойдет куриный шашлык. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Простой салат из запеченных овощей

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: