Пять легких салатов без майонеза: на праздничный стол и на каждый день

«Греческий» салат

Состав продуктов

  • два сладких болгарских перца;
  • три спелых помидора;
  • 5 свежих огурцов небольшого размера;
  • половинка красного салатного лука;
  • 100-150 грамм сыра Фета или Брынза;
  • 10-15 штук маслин без косточек;
  • одна столовая ложка лимонного сока или винного уксуса;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • одна чайная ложка соли;
  • половина чайной ложки орегано (душицы) или майорана;
  • 4 столовых ложки оливкового масла;
  • половина чайной ложки черного молотого перца.

«Греческий салат»: пошаговый процесс приготовления


  1. Огурцы промываем, отрезаем хвостики и нарезаем их крупными полу кружочками.
  2. Промытые помидоры разрезаем пополам, вырезаем сердцевину. Каждую половинку нарезаем примерно на пять долек.
  3. Крупный сладкий болгарский перец очищаем от семян и нарезаем крупными кусками. Для того, чтобы салат был более ярким и красивым, возьмите перец разного цвета.
  4. Подготовленные овощи отправляем в глубокую миску и перемешиваем.
  5. Затем перекладываем овощи в блюдо, в котором и будем подавать салат на стол.
  6. Половинку красного салатного лука нарезаем не очень тонкими полукольцами. Раскладываем перышки лука сверху, на овощи.
  7. Делаем заправку. В небольшую миску отправляем пропущенный через пресс чеснок, добавляем соль, вливаем лимонный сок (или винный уксус) и оливковое масло. Добавляем по вкусу черный молотый перец и все хорошо перемешиваем.
  8. Приготовленной заправкой поливаем весь салат.
  9. Сыр нарезаем кубиками, со стороной примерно 1-1,5 сантиметра и раскладываем их на салат.
  10. Совет. Как приготовить брынзу (и многие другие сыры) в домашних условиях, смотрите по ссылке на нашем сайте.
  11. Посыпаем салат орегано или майораном, украшаем половинками маслин без косточек.

Пять легких салатов без майонеза: на праздничный стол и на каждый день

Приятного аппетита.

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Пять легких салатов без майонеза: на праздничный стол и на каждый день
Adblock
detector
WordPress: 11.5MB | MySQL:86 | 0,376sec