Давайте приготовим салат из моркови и сыра, рецепт которого пользуется огромной популярностью. Салаты получаются очень вкусными, легкими и полезными, ведь в состав салатов входит сырая морковь, сыр и чеснок. По желанию майонез можно заменить сметаной или соусом домашнего приготовления. Если вы хотите сделать салат более сытным, дополнительно в него можно добавить вареные яйца.
Кроме сыра твердых сортов, для приготовления салата можно использовать сулугуни, брынзу или плавленый сырок. Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу.
Необходимые ингредиенты
морковь — 1 шт.;
твердый сыр — 150 грамм;
яблоко — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
майонез — 1-2 ст. л.;
лимонный сок — 1 ч. л.;
соль — по вкусу;
укроп и петрушка — 1 пучок.
Как приготовить салат из моркови и сыра
1. Морковь помоем, очистим от кожуры, измельчим на терке с крупным полотном.
2. Кусочек твердого сыра также измельчим на терке в крупную стружку.
3. Яблоко помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Измельчим яблоко на крупной терке, польем лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.
4. В глубоком салатнике соединим тертые морковь, твердый сыр и яблоко.
5. Зелень укропа и петрушки помоем, мелко порежем, добавим к остальным ингредиентам.
6. Чтобы придать готовому блюду пикантную острую нотку, добавим в салат пропущенный через пресс зубчик чеснока.
7. Традиционно салаты из моркови и сыра заправляют майонезом или сметаной. Добавим в салат 1-2 столовые ложки соуса, посолим по вкусу.
Тщательно перемешаем салат. Его можно подавать сразу после приготовления или предварительно охладить в холодильнике. Надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт. А как вы готовите салаты из моркови и сыра? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях.
Приятного аппетита.
