Салат «Кладезь витаминов»: то,что вам нужно

Весна — время, когда катастрофически не хватает витаминов. В это время уже не хочется ничего жирного и соленого, а появляется желание приготовить свежий и легкий салатик. Поэтому мы решили поделиться с вами рецептом именно такого салата. Его приготовление не занимает много времени, но салат получается ярким и насыщенным.

Необходимые продукты

  • фасоль — 0,2 кг
  • капуста — 0,5 кг
  • болгарский перец — 1 шт
  • зелень
  • соль, перец
  • подсолнечное масло (тыквенное, оливковое)

Начинаем приготовление

  1. Фасоль лучше всего подготовить заранее. Промываем ее, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Оставляем в таком виде на всю ночь. Утром воду сливаем и заливаем новую. Затем ставим кастрюлю на огонь и варим 35 минут, потом солим и варим еще 5 минут. Готовую фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  2. Тоненько шинкуем капусту и перекладываем ее в миску. Добавляем соль и слегка разминаем руками, чтобы она пустила сок.
  3. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кубиками. Измельчаем промытую зелень. Подготовленные продукты перекладываем к капусте.
  4. Туда же отправляем отваренную фасоль. Заправляем вашим любимым маслом, добавляем соль, перец (по желанию), перемешиваем и подаем к столу.

А еще такой салат можно заправить изумительной азиатской заправкой. Рецепт ее приготовления есть на нашем сайте.

Салат "Кладезь витаминов": то,что вам нужноПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Салат «Кладезь витаминов»: то,что вам нужно
Adblock
detector
WordPress: 11.45MB | MySQL:87 | 0,407sec