Салат «Купеческий» -очень вкусное блюдо. Все продукты в нем просто идеально сочетаются между собой, особенно отварная говядина с зеленым горошком. Салат быстро готовится (если есть готовое мясо), получается сытным и аппетитно смотрится.
Необходимые продукты
- 500 грамм говядины или свинины
- 250 грамм моркови
- 150 грамм лука
- 300 грамм зеленого консервированного горошка
- 80 грамм майонеза
Для маринада
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки уксуса 9%
- 200 миллилитров кипятка
Начинаем приготовление
- Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. кладем в чашку, добавляем уксус, сахар, соль и вливаем кипяток. Все перемешиваем. В таком виде оставляем до полного остывания и откидываем на дуршлаг.
- Очищенную морковь натираем на терке и обжариваем на растительном масле до мягкости.
- Отварное мясо нарезаем небольшими кусочками.
- Все подготовленные продукты перекладываем в чашку, добавляем консервированный зеленый горошек, солим и перчим по вкусу. Салат заправляем майонезом, перемешиваем, украшаем по своему вкусу и подаем к столу.
Совет. Салат получится намного вкуснее если использовать домашний майонез. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Заливное из ветчины: нет предела кулинарной фантазии