Представляем вам рецепт простого и легкого салата из овощей. Готовится он без майонеза. Отлично подойдет и к ужину, и на праздничный стол. Салат получается яркий, сочный и очень вкусный.
Необходимые продукты
1. 600 грамм капусты
2. 1 банка консервированной кукурузы
3. 1 морковь
4. 3 зубчика чеснока
5. 1 пучок любой зелени
6. соль, перец
7. лимонный сок
8. оливковое масло
Начинаем приготовление
1. Кочан капусты шинкуем на тоненькие полоски. И перекладываем ее в миску.
2. Туда же отправляем банку консервированной кукурузы.
3. Морковь промываем и очищаем от кожуры. Потом натираем на мелкой терке и добавляем к остальным продуктам.
4. Зелень тщательно промываем и выкладываем на полотенце. Оставляем ее немного просохнуть, а затем тщательно измельчаем. Нарезанную зелень кладем к остальным продуктам.
5. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем его в миску к овощам.
6. Салат солим и перчим по вкусу. А затем выдавливаем в него сок половины лимона.
7. Для заправки используем оливковое масло, вливаем его к овощам и тщательно перемешиваем.
Подавать такой салат мы рекомендуем с полезными куриными котлетами. Приготовить их можно в пароварке по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
