Представляем вам рецепт простого и легкого салата из овощей. Готовится он без майонеза. Отлично подойдет и к ужину, и на праздничный стол. Салат получается яркий, сочный и очень вкусный.
Необходимые продукты
- 600 грамм капусты
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок любой зелени
- соль, перец
- лимонный сок
- оливковое масло
Начинаем приготовление
- Кочан капусты шинкуем на тоненькие полоски. И перекладываем ее в миску.
- Туда же отправляем банку консервированной кукурузы.
- Морковь промываем и очищаем от кожуры. Потом натираем на мелкой терке и добавляем к остальным продуктам.
- Зелень тщательно промываем и выкладываем на полотенце. Оставляем ее немного просохнуть, а затем тщательно измельчаем. Нарезанную зелень кладем к остальным продуктам.
- Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем его в миску к овощам.
- Салат солим и перчим по вкусу. А затем выдавливаем в него сок половины лимона.
- Для заправки используем оливковое масло, вливаем его к овощам и тщательно перемешиваем.
Подавать такой салат мы рекомендуем с полезными куриными котлетами. Приготовить их можно в пароварке по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Икра из репчатого лука: простое и вкусное блюдо