Довольно интересный салат с курицей и жареными грибами. Он очень быстро готовится, а подойдет не только для повседневного, но и праздничного стола. Грибы можно использовать любые, самые быстрые в приготовлении — шампиньоны. Но более интересный вкус и аромат дают белые грибы. Их кончено готовить чуть дольше, но это того стоит.
Необходимые продукты
1. 350 грамм грибов
2. 1 куриное филе
3. 4 куриных яйца
4. 3 огурцы
5. соль, перец по вкусу
6. майонез
Начинаем приготовление
1. Грибы промываем и нарезаем пластинками. Кладем на сухую сковороду и обжариваем до испарения влаги. Потом добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу. Обжариваем до золотистого цвета.
2. Куриное филе нарезаем пластинками и кладем на сковороду с растительным маслом, солим и обжарим с двух сторон до румяной корочки. Готовое филе нарезаем небольшими кусочками.
3. Куриные яйца отвариваем до готовности, очищаем от скорлупы и нарезаем кусочками.
4. Огурцы нарезаем тонкими полосками.
5. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в миску, добавляем соль, перец и майонез. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.
Попробуйте заправить салат домашним майонезом на основе зеленого горошка. Рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!
