Простой витаминный салат на «скорую руку». Готовлю его в основном в зимнее время. Ведь в этот период редька особенно сочная и полезная. Берите на заметку, салат прекрасно дополнит любое основное блюдо.
Необходимые продукты
- 200 грамм копченой куриной грудки
- 200 грамм пекинской капусты
- 150 грамм редьки
- 100 грамм моркови
- Половина луковицы
- Щепотка сахара
- Соль, перец по вкусу
- Майонез
- Укроп
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
Начинаем приготовление
- Лук очищаем и нарезаем соломкой. Кладем в чашку, добавляем соль, сахар, уксус и вливаем немного кипятка. Все перемешиваем и оставляем на несколько минут.
- Редьку и морковь очищаем, а потом натираем на крупной терке. Шинкуем пекинскую капусту.
- Редьку и морковь кладем в чашку, добавляем соль и оставляем на 10 минут.
- Курицу нарезаем небольшими кусочками.
- В салатник кладем лук, курицу, редьку с морковью и пекинскую капусту. Салат солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.
Попробуйте также салат с печенью и редькой. Рецепт его приготовления смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
