Слоеный салат «Нарцисс»: на праздничный стол и на каждый день

Предлагаю вам приготовить очень простой, но сытный и вкусный салатик.

Такой слоеный салат «Нарцисс» можно приготовить и для гостей, и просто на ужин. Яблоки делают его сочным, а все остальные продукты прекрасно гармонируют друг с другом. Яблоки обязательно брать с кислинкой и сочные! Салат-новинка! Возможно, что он вам покажется слишком простым! Попробуйте приготовить –  и вы поймете, как он вкусен!

Необходимые ингредиенты

• яблоки – 2 штуки,
• твердый сыр – 100 грамм (или плавленые сырки),
• сливочное масло (замороженное) – 30 грамм,
• куриные яйца – 5 штук,
• крабовые палочки (охлажденные) – 200 грамм,
• майонез,
• зелень,
• свежий огурец для украшения (по желанию).

Как приготовить слоеный салат «Нарцисс»

1. Ровный стакан обтягиваем пищевой пленкой и ставим в центр сервировочного блюда.
2. Кулинарное кольцо обтягиваем ацетатной пленкой (или простой пищевой пленкой). Форму для сборки салата я подготовила.
3. Подготовим продукты. Крабовые палочки нарезаем на небольшие кусочки, разбираем их на волокна, всю массу делим на две равные части.
4. Яблоки и белки сваренных заранее куриных яиц трем на крупной терке, а сыр и желтки – на мелкой.
5. Совет. Чтобы яблоки не потемнели, перекладываем их в миску и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем.
6. Собираем салат. Выкладываем ровным слоем белки, затем – половину сыра.
7. На сыр холодное трем сливочное масло на мелкой терке и делаем сеточку из майонеза.
8. Совет. Если вы майонез в пищу не употребляете, замените его пикантным сметанным соусом: его рецепт есть на нашем сайте.
9. Следующим слоем выкладываем крабовые палочки, затем – яблоки. Делаем сеточку из майонеза.
10. Выкладываем половину желтков, оставшийся сыр и делаем тоненькую сеточку из майонеза.
11. Сверху кладем желтки тремя частями, а между ними – крабовые палочки. Убираем кольцо, пленку и стакан.
12. Украшаем салат листиками петрушки сверху, а по бокам раскладываем тонкие прямоугольные пластинки свежего огурца. Нарезаем огурец пластинками, на пластинки наносим немного майонеза для склеивания с салатом. Отправляем салат на 2 часа в холодильник.

Аппетитный, легкий и в то же время, сытный слоеный салат «Нарцисс» радует глаз: так и тянет его попробовать в первую очередь! Сочетание продуктов в салате, прямо скажу, подкупает: надо бежать на кухню и сразу готовить! Сочная и ароматная закуска порадует всех: и домашних, и гостей. Другие рецепты простых и, в то же время, оригинальных салатов, смотрите на нашем сайте.

Приятного всем аппетита и удачи во всех начинаниях.