Сочный свекольный салатик

Салат из свеклы получается нежным и сочным. Он идеально дополнит любой прием пищи. А если вы на диете — то станет отличным основным блюдом. Готовится быстро и очень просто.

Необходимые продукты

  • 300 грамм капусты
  • 200 грамм свеклы
  • 100 грамм моркови
  • 1 луковица
  • 1 чайная ложка гранатового соуса
  • сок половины лимона
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Кладем в миску и заливаем кипятком. В таком виде оставляем на несколько минут, откидываем на дуршлаг, потом перекладываем в миску, добавляем гранатовый соус и соль. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
  2. Шинкуем тонкими кусочками капусту. Кладем в миску, добавляем соль и тщательно перетираем руками. Если у вас молодая капуста, то эту часть можно пропустить.
  3. В капусту натираем на мелкой терке морковь и перемешиваем.
  4. Свеклу натираем на терке и кладем в миску, добавляем соль и перетираем руками. Заправляем ее растительным маслом (2 ст.л.), перемешиваем и оставляем на 5 минут.
  5. В капусту с морковью добавляем лимонный сок с растительным маслом, перемешиваем. Потом добавляем лук и свеклу, все хорошо перемешиваем. Готовый салат накрываем тарелкой и ставим груз. Ставим в холодильник на 30 минут, а потом достаем и подаем к столу.

Попробуйте также закусочный салат «И в пир, и в мир». Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Сочный свекольный салатик

Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сочный свекольный салатик