Супер легкий салат «Викинг»

Сегодня на нашем столе супер легкий и очень вкусный салат «Викинг».

Майонез в этом блюде можно с легкостью заменить сметанным или универсальным соусом для салатов. Этот рецепт салата с огурцом и колбасой выручит, если нужно срочно чем-то перекусить или на пороге появились гости. Колбасу можно использовать вареную или копченую, но лучше без жира. Салат с зеленым горошком и колбасой — блюдо крайне простое и быстрое в приготовлении, а результатом останутся довольны все без исключения. Эти продукты хорошо сочетаются с самыми разными ингредиентами: отварным картофелем, капустой, свежими и солеными огурцами, помидорами и сладким перцем, вареной и корейской морковкой, сыром, яйцами, зеленью.

Состав продуктов

• 150 грамм копченых колбасок;
• один свежий крупный огурец;
• 100 грамм твердого сыра;
• 250 грамм консервированного зеленого горошка;
• 3-4 свежих куриных яйца;
• майонез или соус для салата;
• зелень для украшения.

Пошаговый процесс приготовления

1. Заранее необходимо отварить куриные яйца в воде, с добавлением соли. Затем остужаем и очищаем от скорлупы.
2. Длинный салатный огурец моем, отрезаем шесть длинных слайсов для украшения.
3. Твердый сыр натираем на крупной терке.
4. Копченую колбасу нарезаем сначала наискосок тонкими пластинками, а затем их режем вдоль соломкой.
5. Таким же способом нарезаем оставшийся огурец.
6. Очищенные куриные яйца также нарезаем соломкой.
7. В глубокий салатник выкладываем колбасу, сыр, куриные яйца, свежие огурцы. Добавляем консервированный зеленый горошек, слив с него предварительно жидкость.
8. Заправляем все домашним майонезом или очень вкусной и полезной универсальной заправкой, рецепт которой вы найдете на нашем сайте.
9. Способ украшения салата вы можете посмотреть на фото.

Приятного аппетита.