Весенний салат с рукколой

Весной уже не хочется ничего тяжелого. Организм требует витамины и легкое питание. И в этот период особенно хочется вот такого легкого салата с необычной заправкой. Он просто идеально подойдет для повседневного меню, получается свежий и сочный.

Необходимые продукты

  • 60 грамм рукколы
  • 200 грамм помидоров «Черри»
  • 100 грамм болгарского перца
  • 100 грамм сыра «Фета»
  • 50 грамм маслин без косточки

Для заправки

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка меда
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Помидоры «Черри» разрезаем на 2-4 части. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой.
  2. Рукколу промываем и выкладываем на тарелку. Сверху раскладываем помидоры и сладкий перец.
  3. Затем раскладываем маслины.
  4. Сыр «Фета» нарезаем кубиком и раскладываем сверху овощей.
  5. Приготовим заправку. В чашку наливаем оливковое масло, добавляем мед, бальзамический соус, острую горчицу, туда же выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
  6. Готовую заправку наливаем на салат и подаем к столу.

Попробуйте также превосходный салат с беконом. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Весенний салат с рукколой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Весенний салат с рукколой