Предлагаем новинку, которая порадует всех своим вкусом и станет незаменимой на любом столе.
Вкусные салатные шарики – это оригинальная закуска, которая сражает наповал с первого взгляда: настолько красивой получается. Аппетитные, ароматные, сытные шарики не причинят вреда вашей фигуре: даже если решить скушать их на ужин. Ведь в составе салата только полезные продукты: замените майонез сметанным соусом – и закуска станет диетической. Процесс приготовления настолько элементарный, что справится даже начинающая хозяюшка.
Состав продуктов
- 0,5 килограмма филе куриной грудки;
- два клубня картофеля (среднего размера);
- три куриных яйца;
- 50 грамм твердого сыра;
- зеленый лук и соль – по вкусу;
- майонез – по вкусу;
- две небольшие свеклы.
Вкусные салатные шарики из курицы и свеклы: пошаговый процесс приготовления
- Как вы уже, наверно, поняли, все продукты для салата надо будет подготовить заранее. Обычно я отвариваю с вечера, чтобы все хорошо остыло: так и чистить намного легче.
- Картофель промываем, перекладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и солим. Варим до готовности, затем воду сливаем и оставляем остывать.
- Чтобы долго не возиться со свеклой, ее можно приготовить в микроволновой печи: понадобится всего 10 минут вашего времени.
- Филе куриной грудки промываем, кладем в кипящую воду, добавляем специи и соль, варим не более 15 минут после закипания. При таком способе приготовления мясо получается вкусным и сочным.
- Еще необходимо заранее отварить куриные яйца и остудить их в холодной воде.
- Утром встаем – и начинаем создание закусочных шариков. Для этого, сначала, очищаем картофель, свеклу и яйца.
- Затем натираем яйца, картошку и свеклу на крупной терке, складываем их в отдельную посуду.
- Очень-очень маленькими кубиками нарезаем куриную грудку, а твердый сыр натираем на крупной терке.
- Несколько перышек зеленого лука мелко рубим ножом.
- В миску отправляем яйца, сыр, картофель, зеленый лук. При необходимости солим по вкусу, добавляем куриную грудку, черный молотый перец (при желании) и перемешиваем.
- Заправляем салат домашним майонезом, сметаной или сметанным соусом (интересный рецепт есть на нашем сайте), перемешиваем.
- Набираем полную столовую ложку салатной массы, формируем шарик, опускаем его в миску со свеклой. Обваливаем со всех сторон и выкладываем на блюдо.
- Украшаем зеленью – и подаем на стол.
Салатные шарики станут не только украшением любого стола, но и порадуют вас своим вкусом. Салат в виде порционной закуски – это и оригинально, и удобно: каждый положит себе в тарелку столько, сколько нужно. Хозяюшкам же рецепт полюбится за простоту приготовления и экономию бюджета. Сытные, красивые, ароматные шарики еще и полезные: ведь в салат вошли только натуральные продукты. Другие рецепты оригинальной закуски вы найдете на нашем сайте: оставайтесь с нами.
Приятного всем аппетита и отличного вечера.
