Всегда вкусная и красивая закуска: шикарный салат из свеклы с черносливом

Интересная и красивая закуска: шикарный салат из свеклы с черносливом!

Необычное и, в то же время, недорогое блюдо! Еще одно достоинство –  кладезь витаминов!  Мне очень нравится красивая подача салата: просто и празднично!  На самом деле, подборка продуктов в этой закуске – беспроигрышная! Свекла, чернослив и грецкие орехи – пикантно и очень вкусно. Картофель и яйца делают салат сытным: его можно подать с мясом, вместо гарнира. Не сомневаемся: готовим и угощаем!

Необходимые ингредиенты

• свекла – 2 штуки,
• чернослив – 80 грамм,
• грецкие орехи – 50 грамм,
• картошка – 6 небольших штук,
• куриные яйца – 4 штуки,
• майонез – 150 грамм.

Как приготовить шикарный салат из свеклы с черносливом

1. Отвариваем заранее свеклу и картофель, остужаем.
2. Если салат нужно сделать быстро, воспользуйтесь микроволновой печью: и запеките овощи в ней.
3. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
4. Вареные яйца (вкрутую) очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Нарезаем по отдельности кубиками.
5. Чернослив промываем в горячей воде и нарезаем мелкими кубиками.
6. На сервировочное блюдо ставим кулинарное кольцо, формируем салат.
7. Первый слой – картофель, промазываем майонезом. Картофель можно слегка подсолить.
8. Совет. Для заправки салата лучше использовать или вкусный домашний майонез, или универсальный сметанный соус.
9. Второй слой – свекла, также промазываем майонезом.
10. Третий слой – желток: не забываем про майонез.
11. Четвертый слой – чернослив. Начиная с чернослива, слои выкладываем меньшего размера, как в пирамидке. Промазываем майонезом.
12. Пятый слой – белки + майонез.
13. Шестой слой, самый маленький круг – грецкие орехи. Орехи предварительно слегка подсушить на сковороде и измельчить ножом.

Яркий, красочный салат из свеклы с черносливом – очень вкусный и полезный! Майонез, конечно, лучше использовать домашний. По желанию, можно и добавить немного  пикантности. Но мне нравится салат именно в таком вкусе и виде! Сделать бесподобную закуску очень просто: да и по деньгам совсем не накладно. Нужны еще рецепты для праздничного стола (и не только)? Тогда добро пожаловать на наш сайт: нам есть, что вам предложить.

Приятного аппетита и отличного настроения.