Интересная и красивая закуска: шикарный салат из свеклы с черносливом!
Необычное и, в то же время, недорогое блюдо! Еще одно достоинство – кладезь витаминов! Мне очень нравится красивая подача салата: просто и празднично! На самом деле, подборка продуктов в этой закуске – беспроигрышная! Свекла, чернослив и грецкие орехи – пикантно и очень вкусно. Картофель и яйца делают салат сытным: его можно подать с мясом, вместо гарнира. Не сомневаемся: готовим и угощаем!
Необходимые ингредиенты
- свекла – 2 штуки,
- чернослив – 80 грамм,
- грецкие орехи – 50 грамм,
- картошка – 6 небольших штук,
- куриные яйца – 4 штуки,
- майонез – 150 грамм.
Как приготовить шикарный салат из свеклы с черносливом
- Отвариваем заранее свеклу и картофель, остужаем.
- Если салат нужно сделать быстро, воспользуйтесь микроволновой печью: и запеките овощи в ней.
- Очищаем овощи от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
- Вареные яйца (вкрутую) очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Нарезаем по отдельности кубиками.
- Чернослив промываем в горячей воде и нарезаем мелкими кубиками.
- На сервировочное блюдо ставим кулинарное кольцо, формируем салат.
- Первый слой – картофель, промазываем майонезом. Картофель можно слегка подсолить.
- Совет. Для заправки салата лучше использовать или вкусный домашний майонез, или универсальный сметанный соус.
- Второй слой – свекла, также промазываем майонезом.
- Третий слой – желток: не забываем про майонез.
- Четвертый слой – чернослив. Начиная с чернослива, слои выкладываем меньшего размера, как в пирамидке. Промазываем майонезом.
- Пятый слой – белки + майонез.
- Шестой слой, самый маленький круг – грецкие орехи. Орехи предварительно слегка подсушить на сковороде и измельчить ножом.
Яркий, красочный салат из свеклы с черносливом – очень вкусный и полезный! Майонез, конечно, лучше использовать домашний. По желанию, можно и добавить немного пикантности. Но мне нравится салат именно в таком вкусе и виде! Сделать бесподобную закуску очень просто: да и по деньгам совсем не накладно. Нужны еще рецепты для праздничного стола (и не только)? Тогда добро пожаловать на наш сайт: нам есть, что вам предложить.
Приятного аппетита и отличного настроения.
