Представляем вашему вниманию рецепт отменного салатика для праздничного стола.
Ему можно с достоинством дать звание — классического представителя новогоднего стола. Порадует легкость приготовления и бюджетный состав ингредиентов. Несмотря на это, скажу с уверенностью, что такая закуска совсем не уступает по вкусу изысканным и дорогим. Салат многослойный, хорошо держит форму и нарезается, а также просто бесподобный в разрезе. Его нежный вкус покорит любого гурмана. Рекомендую перед подачей подержать его час в холодильнике для пропитки. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 350 гр куриной печени
- 2 маринованных огурца
- 4 яйца
- 4 моркови
- 4 репчатого лука
- 100 гр майонеза
- соль по вкусу
- масло для жарки по вкусу
- зелень по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь предварительно отвариваем яйца. Затем остужаем их и очищаем. После чего отделяем желтки от белков и последние натираем на крупной фракции терки.
- Также предварительно отвариваем куриную печень и морковь.
- Теперь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.
- После чего 2 маринованных огурца нарезаем маленькими кубиками.
- Отваренную морковь очищаем и, используя терку, натираем на крупной фракции.
- Остывшую печень нарезаем очень мелко.
- Теперь собираем наш салатик. Изначально делаем слой из печени. Равномерно распределяем и покрываем майонезной сеткой.
- Затем выкладываем обжаренный лук, а поверх — огурцы.
- После чего размещаем яйца и делаем майонезную сетку.
- Теперь выкладываем морковь, разравниваем и покрываем майонезной сеткой.
- Последним слоем делаем желтки, предварительно натертые на мелкой фракции терки.
- Затем украшаем салатик по своему вкусу.
Вам еще может понравиться аппетитный салатик с курицей и яичными блинчиками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
