Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика, который покорит каждого.
На первый взгляд может показаться странным такое сочетание ингредиентов. Но стоит его однажды попробовать и вы будете приятно удивлены. Салатик получается красивым, эффектным, сытным, лёгким и безумно вкусным. Будьте уверены, что ваше окружение обязательно оценит его по достоинству. Рекомендую разбавить свое меню такой потрясающей вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
- 1 вареная свекла
- 1 хурма
- 100 гр рукколы
- 100 гр сыра рикотта
- 2 столовые ложки кедровых орешек
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 2 чайные ложки сахарного песка
- бальзамический крем по вкусу
- соль и черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь принимаемся за приготовление соуса. Для этого в отдельную ёмкость отправляем сок лимона, оливковое масло, сахарный песок, соль и чёрный молотый перец. Хорошо все перемешиваем.
- Предварительно отваренную свёклу очищаем и нарезаем кубиками.
- Такой же формой режем вымытую и обсушенную хурму.
- Берём тарелку для подачи и размещаем на ней рукколу. Поверх выкладываем подготовленные кусочки свеклы и хурмы.
- Затем небольшими кусочками отправляем рикотту и посыпаем кедровыми орешками.
- Поливаем все соусом и бальзамическим кремом.
- После чего салат можно сразу подавать к столу.
Вам еще может понравиться витаминный салат из свежей тыквы, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
