Лучшие рецепты домашних соусов

Белый мясной соус «Велюте»

Этот превосходный соус замечательно подойдет к курице и рыбе. А также он выступает основой для изготовления других соусов.

Нужные ингредиенты

  • 50 г масла
  • 1 головка лука
  • 1,5 столовые ложки муки
  • 300 мл мясного бульона

Начинаем процесс

  1. В первую очередь мелко нарезаем лук и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем его до прозрачности.
  2. После чего сыпем муку и на небольшом огне продолжаем жарку ещё 3 минуты.
  3. По истечении нужного времени вливаем горячий мясной бульон. Следует постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки. Затем делаем огонь сильным и варим до закипания. Снимаем пену, что появляется.
  4. Процеживаем его.

Лучшие рецепты домашних соусов

Приятного аппетита! 

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Лучшие рецепты домашних соусов
Adblock
detector
WordPress: 11.52MB | MySQL:86 | 0,392sec