Супер рецепт аджики из 80-ых

Самый гениальный и вкусный рецепт из 80-ых. Аджика получается просто фантастически вкусной. Отлично хранится всю зиму и прекрасно сочетается с любым блюдом.Хранить ее нужно в холодильнике, а подавать к мясу или рыбке. И даже в пост она прекрасно дополнит любое блюдо и придаст ему легкую пикантную нотку.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм помидоров
  •  пол килограмма болгарского перца
  • 1 перец «Чили»
  • 200 грамм томатной пасты
  • 50 грамм чеснока
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • 100 миллилитров растительного масла
  • 50 миллилитров яблочного уксуса
  • пол чайной ложки хмели-сунели
  • зелень

Начинаем приготовление

  1. Помидоры промываем, нарезаем кусочками и перемалываем в блендере до состояния пюре.
  2. У болгарского перца удаляем семечки  и нарезаем крупными кусочками. Режем кусками острый перец. Подготовленные продукты перемалываем в блендере.
  3. Измельчаем приготовленную зелень.
  4. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
  5. Помидоры и перец перекладываем в кастрюлю, добавляем томатную пасту и растительное масло. Все перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения. Провариваем смесь на медленном огне 10 минут. Затем добавляем хмели-сунели, сахар, соль и уксус, снова перемешиваем.
  6. Получившуюся массу провариваем еще 5 минут. Потом добавляем к ней чеснок и зелень, снова перемешиваем. Варим на среднем огне еще 1 минуту.
  7. Готовую аджику раскладываем по баночкам, остужаем и ставим в холодильник.

Такую аджику можно подавать в качестве дополнения к основным блюдам. Или просто намазывать на бутерброды. Также аджику можно использовать в качестве соуса-основы для пиццы или бургеров.

Попробуйте также приготовить аджику с яблоками. Рецепт этого соуса вы можете найти у нас на сайте.

Супер рецепт аджики из 80-ых

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Супер рецепт аджики из 80-ых
Adblock
detector
WordPress: 11.45MB | MySQL:86 | 0,357sec