Вкуснейший соус из баклажанов

Отличный соус из баклажанов. С ним можно делать бутерброды на перекус. Готовить вкусную закуску или есть просто так с сухариками.

Необходимые продукты

  • 2 баклажана
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 сладкий перец
  • зелень
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 150 грамм сыра
  • соль, перец, специи

Начинаем приготовление

  1.  Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Кладем в чашку, солим и хорошо перемешиваем. В таком виде оставляем на 20-30 минут.
  2. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кубиком. Измельчаем чеснок.
  3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до мягкости.
  4. Баклажаны промываем и откидываем на дуршлаг.
  5. К луку добавляем сладкий перец и баклажаны, все перемешиваем и жарим 7-10 минут. Через отведенное время соус солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи и перемешиваем. Затем накрываем крышкой и тушим 4-5 минут. Потом добавляем измельченную зелень и снова перемешиваем.
  6. В готовое блюдо добавляем плавленный сыр, перемешиваем и можно подавать к столу.

Если вам понравился рецепт ставьте лайк и делитесь с друзьями. На нашем сайте постоянно появляются новые идеи для вашего меню. Попробуйте приготовить намазку с тунцом. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший соус из баклажанов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: