Аппетитная окрошка на кефире с майонезом

Предлагаем вам разбавить свое летнее меню вкуснейшей окрошкой, которая понравится многим.

В жаркие летние дни всегда очень хочется чего-то легкого и охлажденного. И всем прекрасно известно, что окрошка — это именно то, что надо. На этот раз мы ее будем готовить на кефире. Дополняем майонезом, газированной водой, ломтиком лимона и наслаждаемся. Очень просто, быстро, сытно, легко и мега аппетитно! Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 4 картофеля
  • 2 яйца
  • 1 средний огурец
  • 50 гр редиса
  • 100 гр ветчины
  • 20 гр укропа
  • 3-4 зеленого лука
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 500 гр кефира
  • 3 столовые ложки майонеза
  • газированная вода по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем хорошо картофель и прямо в кожуре отвариваем до готовности.
  2. Также предварительно варим вкрутую яйца.
  3. Вымываем огурцы, редис и зеленый лук. Обсушиваем бумажными полотенцами и мелко нарезаем. Отправляем в отдельную емкость и добавляем нарезанную маленькими кубиками ветчину.
  4. Отварной картофель и яйца остужаем. После чего очищаем и нарезаем также маленькими кубиками. Перекладываем к остальным ингредиентам.
  5. Теперь добавляем мелко нарезанный укроп. Солим и перчим по вкусу. Затем вливаем кефир и добавляем майонез. Хорошо перемешиваем.
  6. После чего вливаем газированную воду, доводя окрошку до нужной густоты.
  7. Убираем в холодильник для охлаждения.
  8. По истечении нужного времени разливаем по тарелочкам и дополняем ломтиком лимона.

Вам еще может понравиться аппетитная томатная окрошка, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитная окрошка на кефире с майонезом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: