Аппетитный куриный супчик с сырными шариками и картофелем

Предлагаем вам разбавить свое меню отменным супчиком, от которого в восторге будут как дети, так и взрослые.

Этот суп просто мой фаворит. Я бы его ела и ела. Имеет он сливочный вкус, потрясающий аромат и вкус. Готовить его мы будем на курином бульоне с добавлением сырных шариков, которые отлично держат форму и получаются очень нежными. Мои дети его тоже уплетают с преогромным удовольствием, в особенности шарики. Поэтому я часто немного увеличиваю количество ингредиентов для них. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 2 куриного окорочка
  • 3 картофеля
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 100 гр сыра
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 4-5 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка паприки
  • соль и специи по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь предварительно отвариваем бульон. После чего извлекаем мясо и отделяем от кости и кожицы. Возвращаем обратно.
  2. Затем очищаем картофель и нарезаем маленькими кубиками. После чего отправляем в бульон. Продолжаем процесс варки еще 15 минут.
  3. Теперь чистим репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до золотистого цвета.
  4. Используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Перекладываем, по истечении нужного времени, к луку и продолжаем процесс жарки еще некоторое время. Доводим до мягкости овощей.
  5. Теперь готовим сырные шарики. Для того, используя терку, натираем на средней фракции твердый сыр. Добавляем яйцо и паприку. Хорошо перемешиваем.
  6. После чего требуется отправить сюда сливочное масло, предварительно размягченное. Снова все перемешиваем и сыпем муку. Доводим до однородности и формируем небольшие шарики.
  7. Подготовленную зажарку отправляем в суп и продолжаем его варить еще 5 минут.
  8. По истечении нужного времени опускаем сюда шарики и добавляем соль со специями.
  9. На минимальном огне варим суп еще 10 минут. Затем снимаем с огня и оставляем его настояться еще 10 минут.
  10. Подаем к столу, присыпав мелко нарезанной зеленью

Вам еще может понравиться вкуснейший рисовый суп с копчеными ребрышками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитный куриный супчик с сырными шариками и картофелем

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: