Аппетитный рассольник с фасолью и солеными огурцами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика для разбавления вашего обеденного меню. 

Имеет он сытный и насыщенный вкус. Им вы с лёгкостью разнообразите свое меню и порадуете домочадцев новыми обалденными вкусами. По желанию можете подать его со сметаной, что тоже очень вкусно. Понадобятся вам простые и доступные ингредиенты. Всё это не может не порадовать каждую хозяйку. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

1. 150 гр белой фасоли

2. 3 картофеля

3. 4 соленых огурца

4. 1 репчатый лук

5. 1 морковь

6. 3 зубчика чеснока

7. 2 литра воды

8. половина чайной ложки куркумы

9. 1 столовая ложка сушеной овощной смеси

10. 1 лавровый лист

11. половина чайной ложки паприки

12. 1/4 чайной ложки кориандра

13. соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


1. В первую очередь предварительно на ночь замачиваем сухую фасоль. По истечении нужного времени промываем её и отправляем в кастрюлю.

2. Затем вливаем сюда 1 л воды и ставим на огонь. Доводим до кипения. Огонь делаем минимальным и варим приблизительно полчаса. В результате фасоль должна быть полуготовая.

3. После чего очищаем картофель и нарезаем маленькими кубиками.

4. Затем чистим репчатый лук и мелко режем его.

5. Перекладываем подготовленные овощи в кастрюлю и вливаем ещё 1 л воды. Продолжаем процесс варки.

6. Используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Также перекладываем её к остальным ингредиентам и продолжаем варить суп до полуготовности картофеля.

7. По истечении нужного времени, используя тёрку, также на крупной фракции натираем соленные огурцы. После чего отправляем их следом и продолжаем варить ещё 15 минут.

8. По окончанию варки добавляем мелко нарезанный чеснок, специи и соль. Хорошо все перемешиваем и доводим до кипения. Варим ещё 3 минуты.

9. По истечении нужного времени снимаем с огня и оставляем на 10 минут настояться.

Вам ещё может понравиться очень аппетитный рассольник с языком и рисом, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов «.

Аппетитный рассольник с фасолью и солеными огурцами

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: