Бесподобный сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика для разбавления вашего меню.

Такое диетическое блюдо понравится всем и каждому. Имеет оно потрясающий аромат и необычный аппетитный вкус. Приготовить проще простого, поэтому справится любая хозяйка. Такой вкусный супчик со сливочным вкусом уплетут все с преогромным удовольствием. Рекомендую всем попробовать и разбавить свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

200 гр яичной лапши
2 плавленых сыра
3 картофеля
1 морковь
100 гр мороженого зеленого горошка
1 репчатый лук
полторы столовые ложки растительного масла
3 горошины душистого перца
1 лавровых лист
соль по вкусу
20 гр свежей петрушки
2 литра воды

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем картофель и вымываем его. После чего нарезаем небольшими кусочками.
Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. Затем отправляем сюда картофель, соль, лавровый листочек и душистый перец. Варим 20 минут.
Очищаем репчатый лук и морковь. Используя тёрку, натираем морковь на крупной фракции. Репчатый лук мелко нарезаем.
Затем отправляем подготовленные ингредиенты обжариваться на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. После чего перекладываем их в кастрюлю к картофелю.
Продолжаем процесс варки ещё 10 минут. По истечении нужного времени добавляем мороженый зелёный горошек.
Теперь, используя тёрку, натираем на мелкой фракции плавленный сырок. Перекладываем его к остальным ингредиентам и, постоянно помешивая 1 минуту, растворяем его в жидкости.
Затем требуется добавить недостающую жидкость, увеличивая огонь до максимального.
После чего кидаем сюда яичную лапшу и продолжаем процесс варки ещё 2 минуты.
По необходимости солим и перчим по вкусу. Затем снимаем с огня и оставляем суп некоторое время настояться.
Подаем с мелко нарезанной зеленью.

Вам еще может понравиться очень вкусный сырный суп с гренками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».