Домашняя наваристая шурпа

Представляем вашему вниманию рецепт блюда восточной кухни, которое любят во всем мире. 

Этот вкусный суп на баранине славится своим наваристым бульоном и ароматными специями, в которых есть изюминка этого блюда. Самое главное — делать всё правильно по рецепту, и в результате вы получите безумно вкусное блюдо, которое понравится вам с первой ложки. Сохраняйте рецепт и разбавляйте свое обеденное меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр баранины
  • 1 репчатый лук
  • 1 сладкий перец
  • 2 моркови
  • 6 картофелин
  • 2 дольки чеснока
  • 10 гр кинзы
  • 10 гр укропа
  • 2 помидора
  • острый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем лук и нарезаем его мелкими кубиками. После чего берем либо большую кастрюлю, либо казан объемом 6-7 литров и обжариваем на растительном масле подготовленные овощи до золотистого цвета. Огонь должен быть умеренным на протяжении все жарки.
  2. Хорошо вымываем мясо и нарезаем его кусочками. После чего отправляем его в ту же кастрюлю и обжариваем. Оставляем мясо слегка тушиться.
  3. Чистим морковь и совместно со сладким перцем нарезаем соломкой и помещаем к мясу и луку. Затем добавляем половинку или целый острый перчик.
  4. Вымываем томаты и режем крупными дольками. После чего добавляем в ту же кастрюлю и хорошо всё перемешиваем. Затем заливаем горячей водой так, чтобы она заняла большую половину кастрюли. Следующим шагом надо закрыть кастрюлю крышкой и дать закипеть на медленном огне.
  5. После того как мясо приготовилось, добавляем нарезанную крупными кусочками картошку. А затем доливаем воду практически до верха кастрюли и ожидаем закипания. При этом огонь делать больше не надо.
  6. Когда сварился картофель, кидаем зубчик чеснока, предварительно мелко нарезанный. После чего солим, добавляем специи и зелень, предварительные измельченную. Варим еще пару минут.

Вам ещё может понравиться холодный азербайджанский суп «Довга», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Домашняя наваристая шурпа

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Домашняя наваристая шурпа
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:87 | 0,450sec