Быстрый суп с гречкой и грибами

Простой и легкий постный супчик. Грибы придают ему аромат, а гречка — сытность. Блюдо отлично подойдет к обеду, получается сытным и вкусным. Попробуйте приготовить.

Необходимые продукты

  • 2 литра воды
  • 350 грамм картофеля
  • 200 грамм шампиньонов
  • соль, перец по вкусу
  • 4 столовые ложки гречки
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 лавровый лист
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту, доводим до кипения.
  2. Картофель очищаем, нарезаем кубиком и кладем в кипящую воду. Отвариваем в течение 5 минут.
  3. Через отведенное время добавляем гречку, перемешиваем и варим 5 минут.
  4. Шампиньоны нарезаем пластинками. Лук очищаем и нарезаем кубиком. Очищенную  морковь натираем на терке.
  5. В сковороду кладем грибы и жарим до испарения жидкости. Добавляем растительное масло и лук. Все перемешиваем и жарим до золотистого цвета. Потом добавляем морковь, все перемешиваем и жарим 2 минуты.
  6. В кастрюлю добавляем пассировку, соль, перец и лавровый лист. Все перемешиваем.
  7. Доводим суп до кипения, добавляем измельченную зелень, перемешиваем и подаем к столу.

Быстрый суп с гречкой и грибами, который выручит не один раз хозяйку. Он вкусный, ароматный и из самых доступных продуктов. Он отлично подходит для каждодневного меню. Также этот суп можно готовить в пост.

Попробуйте также грибной суп с манкой. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Быстрый суп с гречкой и грибами

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Adblock
detector