Восхитительный суп с грибами и чечевицей

Суп прекрасно подойдет к обеду для большой семьи. Получается ароматным и очень сытным. В нем довольно много белка, поэтому он понравится даже тем, кто придерживается правильного питания. Суп простой в приготовлении, но вы полюбите его с первой ложечки.

Необходимые продукты

  • 5 штук картофеля
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 100 грамм сливочного масла
  • 70 грамм сушеных грибов
  • пол стакана чечевицы
  • соль, перец
  • 4 литра воды

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
  3. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кубиком. Натираем на терке очищенную морковь.
  4. На сковороду кладем кусочек сливочного масла, лук и морковь. Обжариваем овощи до мягкого состояния.
  5. В одну миску насыпаем чечевицу, в другую — сушеные грибы. Заливаем водой, а потом откидываем на дуршлаг.
  6. В сковороду к овощам добавляем болгарский перец и грибы. Тушим все вместе 5-7 минут.
  7. Бульон доводим до кипения и кладем картофель. Отвариваем его до практически готового состояния и добавляем чечевицу. Отвариваем все вместе  7-8 минут.
  8. Затем добавляем в суп подготовленную зажарку, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Суп доводим до кипения, снимаем с огня, даем настояться 5-7 минут и подаем к столу.

Попробуйте также грибной суп с перловкой. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Восхитительный суп с грибами и чечевицей

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительный суп с грибами и чечевицей
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:86 | 0,377sec