Окрошка с куриным филе: вкусно и полезно

На самом деле окрошка — потрясающее блюдо для жаркого периода. Она получается сытная, не сильно калорийная и очень вкусная. Все готовят окрошку по разным рецептам. Я расскажу вам мой любимый вариант приготовления этого популярного блюда.

Необходимые продукты

  • 5 куриных яиц
  • 3 штуки картофеля
  • 350 грамм куриного филе
  • зеленый лук
  • укроп
  • петрушка
  • соль, перец по вкусу
  • 3 свежих огурца
  • 1 литр кефира
  • 1,5 литра нарзана

Начинаем приготовление

  1. Куриные яйца отвариваем вкрутую, картофель отвариваем в мундире и в слегка подсоленной воде до готовности.
  2. Куриное филе кладем в кастрюлю заливаем водой, солим и перчим по вкусу. Варим его до готовности, а потом остужаем.
  3. Отварные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком, кладем в кастрюлю.
  4. Картофель очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к яйцам.
  5. Отварное филе разбираем на волокна и немного нарезаем, кладем в кастрюлю.
  6. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем кубиком, кладем к остальным продуктам. Туда же кладем измельченную петрушку, укроп и зеленый лук. Все солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
  7. Вливаем в кастрюлю кефир, перемешиваем и вливаем нарзан. Все снова перемешиваем, даем настояться 10-15 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также холодник по-беларусски. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Окрошка с куриным филе: вкусно и полезно

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Окрошка с куриным филе: вкусно и полезно
Adblock
detector