Мясная солянка на сковороде

Предлагаем разбавить свое обыденное меню вкуснейшей солянкой, от которой безума все.

Я солянку готовлю очень часто и в любое время года. В моем арсенале множество различных рецептов. Делюсь с вами одним из самых аппетитных. Ее особенность в том, что мы будем использовать три вида мяса: говядину, куриную грудку и копченую колбасу. Уверяю вас, что это мега вкусно. Рекомендую попробовать всем.

Нужные ингредиенты

  • 3 репчатого лука
  • 300 гр говядины
  • 150 гр копчёной колбасы
  • 150 гр куриной грудки
  • 200 гр маринованных грибов
  • 150 гр томатной пасты
  • 50 мл оливкового масла
  • 3 солёных огурца
  • половина пучка петрушки
  • 1 столовая ложка огуречного рассола
  • 20 гр лимон
  • 2 столовые ложки оливок

Начинаем процесс


  1. В первую очередь маленькими кусочками нарезаем говядину. Соломкой режем куриную грудку и копчёную колбасу. Такой же формой нарезаем солёные огурцы.
  2. Репчатый лук очищаем и режем тонкими полукольцами. Грибы можете нарезать крупными кусочками.
  3. Теперь разогреваем глубокую сковороду с маслом. Отправляем сюда обжариваться говядину. Затем добавляем к ней куриную грудку и хорошо перемешиваем. Выдерживаем на огне пару минут.
  4. По истечении нужного времени добавляем нарезанный лук. Готовим до прозрачности. После чего отправляем сюда томатную пасту и делаем огонь минимальным. Хорошо все перемешиваем и тушим ингредиенты до испарения жидкости.
  5. Теперь отправляем сюда солёные огурцы, колбаски и подготовленные грибы. Вливаем рассол и доводим до кипения.
  6. Затем вливаем бульон или воду. Снова доводим до кипения и делаем огонь минимальным. Варим блюдо ещё полчаса.
  7. По окончанию добавляем мелко нарезанную петрушку, оливки и специи. Выключаем огонь и оставляем суп на четверть часа настояться под крышкой.
  8. Подаем со сметаной и долькой лимона.

Вам еще может понравиться отменная солянка с грибами в мультиварке, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов»

Мясная солянка на сковороде

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: