Ароматный суп из цветной капусты

Самый простой и в то же время вкусный супчик на каждый день. Понравится он и взрослым, и детям. Суп получается легкий и прекрасно впишется в ежедневное меню.

Необходимые продукты

  • 3 литра воды
  • 250 грамм фарша
  • 250 грамм цветной капусты
  • 250 грамм картофеля
  • 2 столовые ложки риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • петрушка

Начинаем приготовление

  1. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Доводим до кипения.
  2. Фарш солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Формируем из него фрикадельки.
  3. Разбираем капусту на соцветия, а потом нарезаем более мелкими кусочками.
  4. Очищенный картофель нарезаем кубиком.
  5. В кипящую воду кладем фрикадельки и снова доводим до кипения. Затем кладем картофель и капусту. Все перемешиваем и варим 10 минут. Потом добавляем рис и продолжаем варить еще 10 минут.
  6. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь нарезаем кружочками.
  7. Обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета и добавляем морковь. Все перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты.
  8. В суп добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу. Туда же кладем овощи и перемешиваем.
  9. Измельчаем петрушку и кладем в суп. Все доводим до кипения и снимаем с огня. А потом подаем к столу с лепешками, приготовленным по рецепту с нашего сайта.

Ароматный суп из цветной капусты

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: