Быстрый куриный суп с фрикадельками

Супчик с фрикадельками — просто потрясающее блюдо. Он понравится всем, без исключения! Готовится очень быстро, так как не нужно варить бульон. Поэтому если у вас мало времени, а обед нужно подать, то скорее на кухню. Суп с фрикадельками — отличное решение и он точно не останется без внимания, даже у самых привередливых едоков.

Необходимые продукты

1. 4 штуки картофеля

2. 1 морковь

3. половина сельдерея

4. 1 луковица

5. 2 зубчика чеснока

6. 500 грамм фарша

7. соль, перец по вкусу

8. растительное масло

9. вода

10. лавровый лист

Начинаем приготовление

1. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Морковь очищаем и натираем на терке. Измельчаем сельдерей. Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем чеснок.

2. В фарш добавляем часть лука и немного чеснока. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

3. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и кладем лук. Обжариваем до прозрачности, добавляем морковь, сельдерей и чеснок. Обжариваем все вместе 1-2 минуты и добавляем чеснок. Все солим и перчим по вкусу, обжариваем еще 1-2 минуты.

4.  Добавляем картофель и вливаем воду. Все перемешиваем, добавляем соль и лавровый лист. Доводим  массу до кипения.

5. Из фарша формируем фрикадельки и кладем в кипящий суп. Варим до готовности картофеля (7-8 минут). Потом снимаем суп с огня и накрываем крышкой. Оставляем настаиваться на 10 минут, а потом подаем к столу.

Испеките чесночный хлеб с сыром по рецепту с нашего сайта и подайте к супу. Думаю родные будут в восторге.

Быстрый куриный суп с фрикадельками

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: