Суп с горохом полезен для всех. Ведь этот продукт помогает снизить холестирин, укрепляет сердце и содержит чистый растительный белок. Особенно полезны такие супчики людям, у которых есть постоянные большие физические нагрузки и маленьким детям.
У гороха есть одна особенность, он может вызывать повышенное газообразование. Но этого можно избежать, если предварительно замочить его на ночь, а утром эту воду слить и продолжить готовить блюдо по рецепту. А еще горох отлично сочетается с укропом и фенхелем.
Суп по нашему рецепту можно готовить не только в мультиварке, просто этот способ приготовления более быстрый и не отнимает вашего времени.
Необходимые продукты
- картофель – 4 шт
- горох – 0,2 кг
- мясо – 0,3 кг
- морковь и лук — по 1 шт
- чеснок – 1 зубчик
- растительное масло – 2 ст.л
Начинаем приготовление
- Подготавливаем овощи. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Лук чистим и измельчаем, морковь очищаем и натираем на терке. Чеснок измельчаем.
- Мясо хорошо промываем и нарезаем крупными кусочками.
- Включаем мультиварку и наливаем в нее растительное масло. Затем выкладываем в нее мясо, добавляем лук, морковь и чеснок. Жарим все ингредиенты 10 минут.
- Затем всыпаем картофель и горох. Заливаем водой. Солим и перчим.
- Варим 40-50 минут до готовности.
Подавать такой суп можно вместе с полезным салатом «Испанские мотивы». Рецепт его приготовления есть на сайте.
