Домашний супчик на скорую руку «Затируха»

Больше вы не будете раскатывать лапшу, ведь так приготовить суп намного проще. Он получается вкусным и сытным. «Затируха» быстро впишется в ваше повседневное меню и понравится каждому, кто попробует. Это отличное блюдо к обеду от которого не откажутся даже маленькие привередливые малоежки.

Необходимые продукты

  • 2 куриных бедра
  • 1,5 литра воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 куриных яйца
  • 150 грамм муки
  • 200 грамм картофеля
  • 120 грамм лука
  • 130 грамм моркови
  • зелень
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. В кастрюлю кладем бедра и наливаем воду. Добавляем соль и варим мясо до готовности.
  2. Очищенный картофель нарезаем произвольными кусочками. Лук чистим и нарезаем кусочками. Очищенную морковь натираем на терке.
  3. В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем немного соли и перемешиваем. затем добавляем муку и перетираем массу в крошку.
  4. Готовое тесто перекладываем в сито и просеиваем.
  5. Вынимаем из бульона мясо, добавляем соль и кладем картофель. Варим 5 минут.
  6. В сковороду кладем лук, обжариваем 2-3 минуты и добавляем морковь. Все перемешиваем и обжариваем до готовности. Затем добавляем в готовый бульон.
  7. Следом кладем мучную массу и провариваем 5 минут. Добавляем зелень и перемешиваем.
  8. В чашку вбиваем яйцо, добавляем к нему немного бульона и перемешиваем вилкой. Получившуюся массу вливаем в суп и все еще раз хорошо перемешиваем. Готовый суп подаем к столу.

Попробуйте также ароматный чечевичный суп. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Домашний супчик на скорую руку "Затируха"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Домашний супчик на скорую руку «Затируха»
Adblock
detector