Гороховый суп из простых продуктов

Это так просто, что справится каждый. Самый вкусный гороховый суп, который нравится всем как взрослым, так и деткам. Готовится совсем несложно, а получается ароматным и наваристым.

Необходимые продукты

  • 3 литра воды
  • 300 грамм ребрышек
  • 300 грам гороха
  • 300 грамм картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 пастернак
  • соль, перец по вкусу
  • 1 лавровый лист

Начинаем приготовление

  1. В кастрюлю кладем ребрышки, наливаем воду и ставим на плиту. Доводим до кипения и снимаем с огня. Воду сливаем, мясо промываем и снова кладем в кастрюлю. Добавляем воду и ставим на плиту. Варим 10 минут и добавляем промытый горох. Туда же кладем очищенный пастернак. Варим в течение 1 часа.
  2. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками. Очищаем морковь и натираем на мелкой терке.
  3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем морковь. Все перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
  4. Из бульона достаем пастернак и рубрышки. Горох пермалываем блендером до однородности. Добавляем картофель, перемешиваем и варим 10 минут.
  5. Отделяем от ребрышек мясо и нарезаем кусочками.
  6. В суп добавляем мясо, соль и перец по вкусу. Туда же кладем лавровый лист и овощную пассировку. Все перемешиваем и доводим до кипения. Варим суп еще 1 минуту и подаем к столу с сырными сухариками.

Гороховый суп из простых продуктов

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: